En España, somos muy dados a la cañita en el bar al salir del trabajo, o antes de las comidas, sobre todo durante la época estival. A todos, o casi, nos gusta disfrutar de nuestra agradable climatología en una terracita, mientras charlamos con nuestras amistades. Son momentos muy valorados por la mayoría de nosotros, y aprovechamos para olvidar nuestras preocupaciones y rutinas diarias. Y los expertos, lo recomiendan. No debemos prescindir de estos momentos de esparcimiento, y si podemos, debemos hacerlo todos los días.
El negocio de la hostelería es, pues, en este país, uno de los más rentables, moviendo miles de millones al año. Esos suponer un fuerte empujón para nuestra economía, que no termina de recuperarse. Pero
